الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
"سبحان الله وبحمده عدد خلقهِ ورِضَا نفسِهِ وزِنُة عَرشِهِ ومِداد كلماته"
http://3arabisoft.blogspot.com/


شاطر | .
 

 أحلى كرواسون بالشيكولاة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
إيناس
سيدة جميلة
سيدة جميلة


عدد المساهمات : 40
نقاط : 114
تاريخ التسجيل : 22/09/2013

مُساهمةموضوع: أحلى كرواسون بالشيكولاة   الثلاثاء يناير 21, 2014 11:33 pm

أحلى كرواسون بالشيكولاة
تعالى نعمل مع بعض الـ كرواسون بالشيكولاة اللى بيحبه أولادك ، قدميه لهم من صنع ايديكى أفضل من شرائه من الأسواق من النهاردة مش هتشترى الكرواسون تانى وهتقدميه دايما من ايديكى الحلوين .

المقادير:

500 جرام دقيق
200 جرام زبدة باردة مقطّعة إلى شرائح رفيعة
4 ملاعق كبيرة سكر
كوب لبن ساخن
ملعقتان صغيرتان خميرة
ملعقة صغيرة ملح
750 جرام شيكولاة سوداء مقطعة

طريقة التحضير:

في وعاء صغير، أخلطي الخميرة مع اللبن الساخن واتركيه جانباً.
في وعاء كبير، أخلطي الدقيق، السكر والملح ثمّ أضيفي اللبن الممزوج بالخميرة واعجني جيداً.
إفردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ثمّ ضعي عليها قطع الزبدة واطوي العجينة على بعضها ثلاث مرّات.
أدخلي العجينة إلى الثلاجة لحوالى 15 دقيقة.
أخرجي العجينة من الثلاجة وافرديها من جديد ثمّ اطويها مجدداً ثلاث مرات وادخليها إلى الثلاجة لـ15 دقيقة إضافيّة.
إفردي العجينة بسماكة سنتمتر واحد وقطّعيها إلى مستطيلات بالحجم الذي تريدينه.
ضعي قطع شوكولاتة على وسط كلّ مستطيل، ثمّ اثني طرفي المستطيل نحو الوسط. أعيدي الكرّة حتى الإنتهاء من كلّ كمية العجين.
ضعي قطع الكرواسون على صينية ملفوفة بورقة زبدة واتركيها ترتاح على حرارة الغرفة لحوالى الساعة أو حتى يتضاعف حجمها.
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
أدخلي الصينية إلى الفرن لـ20 دقيقة.
قدّمي الكرواسون بالشيكولاة فاتراً أو بارداً مع الشاي أو القهوة.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 

أحلى كرواسون بالشيكولاة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
سيدتى الجميلة :: منتدى الأسرة :: مطبخ سيدتى الجميلة-